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Minsa recomienda estos alimentos anti anemia para las loncheras de los niños

Foto: Difusión
15:12 h - Mié, 29 Ago 2018

Torrejitas, hamburguesa o nuggets de sangrecita, pastel de verduras con bofe o choclo desgranado con sangrecita arrebozada, acompañada de refrescos naturales y frutas son los alimentos que los niños deben de llevar como lonchera al colegio para prevenir y combatir la anemia, informó la nutricionista de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud (Minsa) Lily Sandoval.

La especialista recomendó también frutas como la mandarina, melocotón, naranja, granadilla o manzana, además de refrescos como la limonada, la chicha morada, la naranjada, el camu camu o el maracuyá, porque contienen Vitamina C que ayudan a la absorción del hierro que contienen los alimentos de origen animal.

 “Estos alimentos van a contribuir a combatir la anemia en los niños, por eso es importante que sean incluidos en sus loncheras. Las bebidas deben estar preparadas con poca cantidad de azúcar y se debe evitar el consumo de jugos procesados”, indicó.

Asimismo, señaló que se puede incluir en las loncheras postres como el mousse o queque de sangrecita que son alimentos agradables para los niños y tienen gran cantidad de hierro.

/IH/NDP


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