Economía

Destacan necesidad de elevar consumo de quinua para combatir desnutrición

13:19 h - Dom, 14 Ago 2022

Luego de inaugurar una moderna planta procesadora de quinua, financiada por AgroIdeas y los propios productores, el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Andrés Alencastre, manifestó hoy la necesidad de incrementar el consumo de ese grano andino hasta llegar a los 10 kilos por persona año para lograr combatir la desnutrición de la población.

“Actualmente, estamos solamente logrando el consumo de menos de tres kilos por habitante año de quinua, pero debemos subirlo hasta 10 kilos por persona, y eso significa dinamizar el mercado interior de los granos andinos de nuestro país”, señaló.

Además, el titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) expresó la necesidad de tener una política de alimentación contra la anemia y contra la desnutrición. “Creemos que estos centros (de procesamiento) de los productores y con esta planta será el mejor acercamiento para el consumo de los granos andinos en la mesa”, agregó.

/RP/Andina/

 


Las más leídas

Lo último

Peruano opina