El Ministerio de la Producción (Produce) aprobó el Modelo de Gestión para Mercados de Abastos Minoristas competitivos con el propósito de profesionalizar la gestión de los mercados de abastos, incorporando una cultura de atención al cliente, inocuidad de los alimentos y el uso de herramientas tecnológicas y financieras para elevar la productividad.

La primera versión de este documento, aprobado mediante Resolución Ministerial 155-2021-Produce, estuvo a cargo de la comisión multisectorial del Plan Nacional de Competitividad y Productividad. En tanto, el proceso de validación y elaboración del documento final se desarrolló en alianza con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El titular del sector, José Luis Chicoma, destacó que para el proceso de validación se realizaron tres mesas de trabajo con los actores relacionados a los mercados de abastos como asociaciones de comerciantes, dirigentes, funcionarios a cargo del área de mercados de abastos de diferentes municipalidades del país, organizaciones de la sociedad civil y academia.

Sostuvo que, actualmente, se desarrolla el programa piloto para la implementación y capacitación del modelo de gestión para 77 mercados de abastos públicos y privados en Huánuco, Cusco, Piura, Junín, Lima y Loreto.

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