La Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX) informó que los despachos de ajíes nativos al mundo sumaron US$ 3 millones 944 mil en el primer semestre del 2022, experimentando una contracción de -3%, respecto al mismo periodo del año pasado (US$ 4 millones 045 mil).

El presidente del Comité de Capsicum del gremio, Walter Seras Pacheco, precisó que con el objetivo de apoyar la recuperación de los envíos se debe trabajar en la apertura de un mayor número de mercados y garantizar la inocuidad mediante el uso de casas malla, para lo cual solicitó el apoyo del Gobierno.

Asimismo, impulsar las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) a fin de evitar los rechazos en el exterior por la aparición de agentes contaminantes a través de la puesta en marcha de un plan de monitoreo y un plan de capacitación a la cadena productiva de los capsicums; y con la aplicación adecuada de los pesticidas y otros agroquímicos.

Esto, en línea a la importancia de dotar con tecnología a los actores de esa cadena productiva, en particular a los pequeños productores.

“El sector privado se esfuerza mucho, pero si contamos con más apoyo del Gobierno (financiamiento, capacitación e identificación de más compradores), podremos cambiar la actual tendencia”, aseveró.

Cifras

Según la Gerencia de Agroexportaciones de ADEX, del total de ajíes nativos (US$ 3 millones 944 mil), el producto más relevante fue el ají amarillo (US$ 2 millones 266 mil) al representar el 57% del total, le siguió el rocoto (US$ 884 mil 082), ají panca (US$ 608 mil 399), ají limo (US$ 109 mil 347), ají mirasol (US$ 75 mil 926) y ají mochero (US$ 719). 

La demanda de los ajíes se ve impulsada por el posicionamiento de la gastronomía peruana, es así que el país con el monto importado más alto fue EE.UU. (cerca de US$ 2 millones 336 mil), representando el 59% del total y logrando un crecimiento de 9.9%.  Le siguió España (US$ 772 mil 623), Italia (US$ 264 mil 719), Chile (US$ 120 mil 533), Bélgica (US$ 81 mil 472) y otros.

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