El inicio del año escolar plantea a los padres el reto de enviar loncheras saludables a sus hijos para que puedan tener un óptimo desempeño durante la jornada educativa.

Es así que, con el objetivo de contribuir a dicha tarea, DJanira Paucar, nutricionista del Programa Nacional A Comer Pescado del Ministerio de Producció, visitó la cabina de El Informativo para presentar la Pesca Lonchera, recetario de alimentación económica y saludable que prioriza el consumo de pescado.

“Los lunes podemos empezar con un rollo de caballa con pan integral, acompañado de un poco de verdura y, para finalizar, una fruta de estación”, comentó Paucar.

Los martes, continuó la especialista, se puede enviar papa con huevo sancochado, una mandarina y refresco de cebada.

“Los miércoles, un triple de anchoveta más plátano y agua de manzana, no vendrían mal”, dijo.

Los jueves choclo con queso, uva y refresco de naranja.

“Y para cerrar la semana un burguer fish sería lo ideal: hamburguesa cacera de bonito, de fruta aguaymanto y refresco de limón”, finalizó.

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