Diferentes  restaurantes de Arequipa decidieron reiniciar sus operaciones y ofrecer por internet el envío de sus productos, pese a que no cuentan con la autorización respectiva.

Consumir esos alimentos puede significar un riesgo debido a que se desconoce si cumplieron estrictamente los protocolos de bioseguridad que previenen el contagio del covid-19.

La fiscal de prevención del delito, Ana Cecilia Cordero Echenique, precisó que ningún establecimiento cuenta con el permiso para funcionar ni para hacer los repartos a domicilio.

Según lo dispuesto por el Gobierno Nacional, recién desde el lunes los restaurantes pueden solicitar los permisos para retomar su servicio bajo la modalidad de delivery. Para logar el permiso, los establecimientos deben cumplir una serie de requisitos que garanticen la inocuidad en el manejo de los alimentos.

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