El programa Agro Rural reveló que más de 416 000 soles de ingresos fueron generados por un total de 1 165 productores de legumbres en los mercados Midagri “De la Chacra a la Olla 2021” con motivo del Día Nacional de las Legumbres, que se celebra hoy lunes 12 de julio.

El sector resaltó, que se registró una venta superior de 138 toneladas de legumbres, siendo Lima, Arequipa, Amazonas, San Martín y Cusco, las regiones con mayor adquisición de estos productos.

Las legumbres de mayor preferencia en la compra de las familias peruanas que acuden a estos mercados itinerantes fueron la arveja (50.26 toneladas), el frejol (30.87), el haba (51.91), el pallar (3.65) y el garbanzo (1.39).

Roxana Orrego Moya, directora ejecutiva de Agro Rural, mencionó que “es importante que se reconozca la valiosa labor de las cadenas productivas de leguminosas porque, al ofrecer estos productos dentro de nuestros mercados, se promueve el consumo de una alimentación balanceada, ya que éstos son ricos en proteína vegetal, hierro, zinc y magnesio”.

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