El viceministro de Mype e Industria, Javier Dávila, comentó sobre la importancia que ha cobrado en los últimos años la industria alimentaria en nuestro país, la que viene impulsando la elaboración de productos altamente proteicos a base de granos andinos.

“Lo que estamos haciendo desde el Ministerio de la Producción (PRODUCE) es ir generando el crecimiento de la cadena de valor y dentro de ellas, el sector de alimentos es uno de los que mayor nivel de desarrollo ha mostrado en los últimos años, diseñando nuevos productos acordes al concepto de alimentación saludable”, explicó Dávila para El Informativo.

Como parte de todo este trabajo, que incluye el fomento de programas de innovación y tecnologías para la industria alimentaria, PRODUCE realizará este 3 de agosto la primera edición de su evento Tech Summit en el Centro de Convenciones Lima.

El viceministro añadió que el objetivo de esta actividad es “vincular la oferta y la demanda de la tecnología y el desarrollo de la innovación, que son elementos importantes para el crecimiento de la productividad de la actividad alimentaria”.

En ese sentido, el Tech Summit constituirá para la industria alimentaria una de las principales vitrinas que contribuirán a la transformación de los sectores Agrícola, Agroindustrial, Pecuario y Alimentos en general.

La programación del evento incluirá 2 sesiones generales, 2 talleres y 12 sesiones técnicas dirigidas a todos los productores participantes. En paralelo, se realizarán consultorios con 20 proveedores de servicios tecnológicos.

Para participar del Tech Summit pueden inscribirse en la página web de PRODUCE (https://www.gob.pe/produce), y “esta hecha la invitación para los todos aquellos emprendedores que están pensando en qué invertir y generar una oportunidad de negocio”, resaltó Javier Dávila.

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